清淡家常菜做法视频 清淡家常菜做法视频大全

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本文目录

1. 猪肉炖黄瓜粉条的窍门正宗做法
2. 黄瓜牛杂的家常做法
3. 茄子杏鲍菇黄瓜乱炖怎么做

猪肉炖黄瓜粉条的正宗做法

原料：

带皮的五花肉500克 ，粉条100克 ，顿黄大全炖黄大全黄瓜1根葱半根，瓜的瓜姜1小块，做法做法花椒8粒
，家常家常大料1个，窍门白糖1小勺，顿黄大全炖黄大全盐1小勺 ，瓜的瓜味素适量

猪肉炖黄瓜粉条的做法做法正宗做法：

1、将五花肉刮洗干净，家常家常切成块，窍门粉条洗净 ，用水发透

2
、黄瓜 、葱姜清洗干净 ，黄瓜切块
，葱切段，姜切片 。

3
、锅里放油，下肉炒至变色 ，取出。

4 、另起锅烧油
，油热下入黄瓜
，翻炒2分钟
，盛出 ，备用

5
、锅里放糖炒糖色 ，添汤，加入五花肉、葱段、姜片 、花椒、大料、盐，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂 ，再放入粉条炖至入味
，最后放入黄瓜炖2分钟，调点味精 ，即可出锅

黄瓜牛杂的家常做法

准备材料
：挂面200克
、西红柿2个  、牛杂2斤、土豆3个 、洋葱半个、黄瓜1根、八角3个 、花椒2小勺、桂皮1片、香叶2片 、草果1个、老抽4大勺 
、料酒5大勺、盐4小勺 、生姜1块 、色拉油适量、香菜适量、芝麻适量、榨菜适量；

制作步骤：

1 、牛杂冷水下锅
，去除血水，锅中倒入色拉油，将洋葱和生姜炒出香味；

2、倒入牛杂，用中火翻炒2分钟左右，出香味
，加入所有大料，继续翻炒均匀；

3
 、倒入料酒
 ，炒匀，倒入老抽翻炒均匀；

4、撒入盐，炒匀 ，倒入西红柿块炒匀后，加锅盖，小火焖煮1小时；

5
、打开锅盖 ，倒入土豆块，翻炒均匀 ，小火继续焖煮30分钟即可食用；

6、把面条煮好捞起；

7、取一大碗，舀少量的牛杂汤汁，（没有加水的汤汁会很浓）加入少量的白开水；

8、放入面条；

9 、放入牛杂、黄瓜，香菜，榨菜  ，撒少量的白芝麻即可享用

茄子杏鲍菇黄瓜乱炖怎么做

茄子心包菇，黄瓜乱炖怎么做？

回答  ，先把茄子，心包菇，黄瓜冲洗干净。

然后把茄子切成薄片，用手再掰成一块儿一块儿的 。杏鲍菇
 。也用手撕成长条。用手撕出来的菜比刀切的手感要好，所以建议你用手撕菜 。

然后把黄瓜切成两厘米长的细长段。

准备好之后，再放入油锅里，放上葱姜蒜调料出味儿之后。

把准备好的菜全部倒入锅里，加上适当的热水再加上你所准备的调料
，炖上十分钟就可以啦 。

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